Курка в мигдальної скоринці

Куряче філе нарізаємо на шматочки середнього розміру, солимо і перчимо. Яйця збиваємо. Обмак Інгредієнти:


  • Куряче філе — 800 Грам
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Перець чорний мелений — 1/2 чайної ложки
  • Мигдаль — 200 Грам
  • Лимонний сік — 40 мілілітрів
  • Яйце куряче — 2 Штуки
  • Борошно пшеничне — 100 Грам
  • Соняшникова олія рафінована — 50 мілілітрів

Інструкції

Куряче філе нарізаємо на шматочки середнього розміру, солимо і перчимо. Яйця збиваємо. Вмочуємо шматочки курки спочатку в борошні і збитому яйці … … а потім в лимонному соці і подрібненому мигдалі (мигдаль можна дрібно нарубати ножем, можна подрібнити блендером). Мигдаль і курка повинні схопитися. Розігріваємо в сковороді олію і на повільному вогні обсмажуємо шматочки курки з кожного боку до готовності. Все! :)

Кількість порцій: 3-4