Апельсинові цукати в шоколаді

Спочатку у апельсинів відрізаємо верхівки або попки. Далі дуже важливий момент — нарізати і Інгридиєнти:


  • Апельсини — 2 Штуки (або 1 великий)
  • Шоколад — 1 Штука (плитка)
  • Цукор — 200-300 Грам
  • Вода — 200-300 мілілітрів

Інструкції

Спочатку у апельсинів відрізаємо верхівки або попки. Далі дуже важливий момент — нарізати з шкірки апельсинів — рівні, красиві і довгі смужки. Полосочки потрібно покласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння і поварити кілька хвилин, потім злити воду і повторити процедуру. Потім полосочки слід варити близько години в цукровому сиропі (цукор + вода 1: 1). Далі охолоджуємо апельсинові скориночки на решітці, щоб з них стекла зайва рідина. Потім шоколад розтоплюємо на водяній бані. Вмочуємо в шоколаді полосочки (наполовину або повністю), викладаємо на пергамент і чекаємо, поки шоколад не застигне знову.

Кількість порцій: 7-8