Приправа з редису і перцю

У невеликій каструлі змішати рисовий оцет, цукор, сіль, горошини перцю і варити на слабкий Інгредієнти:

  • рисового оцту — 1/2 склянки
  • цукру — 2 Ст. ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • чорного перцю — 10 Штук (горошин)
  • Редис — 12 Штук (розрізаних навпіл)
  • пеперончино або маринованих перців — 4 Штуки

Інструкції

У невеликій каструлі змішати рисовий оцет, цукор, сіль, горошини перцю і варити на слабкому вогні, до повного розчинення цукру і солі, близько 2 хвилин. У середній каструлі довести підсолену воду до кипіння. Додати редис і перець, варити протягом 2 хвилин, поки редис не стане блідіше. Злити воду і помістити овочі в неглибокий посуд. Залити овочі гарячої оцтової сумішшю, дати охолонути і поставити в холодильник на 15 хвилин. Приготовлена ​​приправа може зберігатися в щільно закритому посуді в холодильнику протягом 3 днів.


Кількість порцій: 100