Мексиканська міні-піца

1. Попередньо розігріти духовку до 190 градусів. Посипати борошном робочу поверхню Інгредієнти:


  • упаковка тесту для печива — 1 Штука
  • банку (430 г) смаженої квасолі — 1 Штука
  • сальси — 6 Ст. ложок
  • сиру Чеддер — 1 Чашка
  • Піко-де-Гальо — — За смаком
  • яловичого фаршу — 2 Чашки
  • сметани — 5 Ст. ложок
  • кінза, салат — — За смаком

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 190 градусів. Посипати борошном робочу поверхню і розкачати кожне печиво з упаковки, поки воно не стане дуже тонким. Злегка змастити кожне печиво оливковою олією. Викласти на деко, змащене маслом, і запікати протягом 8 хвилин, до золотистого кольору тесту. Прибрати з духовки і відставити убік. 2. Змішати смажену квасолю з 3 столовими ложками сальси. Нагріти на плиті. Розігріти яловичий фарш. Приправити до смаку. 3. Викласти смажену квасолю на кожен коржик. Зверху викласти яловичий фарш і рівномірно розподілити. Посипати тертим сиром Чеддер зверху. Запікати в духовці протягом 3 хвилин, поки сир не розтане і не почне вирувати. 4. Викласти зверху соус піко-де-Гальо і листя салату. Змішати разом залишилися 3 столові ложки сальси і сметану. Полити сумішшю кожну міні-піцу. Посипати кінзою. Розрізати на скибочки і відразу ж подавати.

Кількість порцій: 8