Нагріти гриль до високої температури. У кухонному комбайні змішати баранячий горох, зелен Інгредієнти:
- банку (450 г) баранячого гороху — 1 Штука
- зелених цибулі — 4 Штуки
- білого хліба — 2 скибочки
- арахісу або мигдалю — 1/3 Чашки
- меленого кмину — 1/2 чайної ложки
- свіжого імбиру — 1 Ст. ложка
- сіль і мелений перець — — За смаком
- велике яйце — 1 Штука
- гірчиці — 1 Ст. ложка
- майонезу — 1/3 склянки
- булочки для гамбургерів — 4 Штуки
Інструкції
Нагріти гриль до високої температури. У кухонному комбайні змішати баранячий горох, зелена цибуля, хліб, арахіс, кмин і імбир, приправити сіллю і перцем. Викласти половину суміші в миску, в решту суміш додати яйця. Збити суміш в кухонному комбайні до отримання однорідної маси, додати суміш у миску і добре перемішати. Розділити суміш на 4 частини, сформувати 4 котлети. Змастити з кожного боку маслом. Обсмажувати котлети на грилі від 3 до 5 хвилин з кожного боку. Обсмажити булочки на грилі. Викласти на половинки булочок котлети і накрити зверху залишилися половинками. Подавати гамбургери з листям салату, гірчицею і майонезом.
Кількість порцій: 4
