Суп Гаспачо

Дрібно порізати часник. Покришити цибулю. Нарізати огірки. Так само дрібно нарізати помідори. П Інгредієнти:


  • часник — 2 зубчики
  • червона цибуля — 1/2 Штуки
  • огірок — 1 Штука
  • помідори — 5 Штук
  • цукіні — 1 Штука
  • селера — 2 Штуки
  • сіль — 1 Щіпка (за смаком)
  • томатний сік — 1/4 Литра
  • оливкова олія — ​​1/4 Чашки
  • винний оцет — 1/8 Чашки
  • цукор — 2 Ст. ложки
  • табаско — 6 Капель
  • чорний перець — 1 Щіпка (за смаком)
  • авокадо — 1 Штука
  • креветки — 8 Штук

Інструкції

Дрібно порізати часник. Покришити цибулю. Нарізати огірки. Так само дрібно нарізати помідори. Порубати селеру. Помістити половину овочів в комбайн. Залити томатний сік. Додати оливкової олії. Додати трохи винного оцту. Засипати цукор. Додати табаско. Посипати дрібкою солі. Збити до майже однорідної маси. Перелити пюре в миску і додати решту 2 чашки томатного соку. Викласти половину овочів. Прибрати миску в холодильник. Нарізати авокадо. Обсмажити кілька шматочків хліба. Обсмажити креветки. Розлити суп по тарілках, додати креветки і зелень. Подавати зі смаженою шматочком хліба.

Кількість порцій: 8