Безе з кокосовою стружкою

Кокосове безе Легкі, майже невагомі безе виглядають дуже ошатно і ефектно на новорічному столі. Смак кокосової стружки ідеально поєднується з хрусткою структурою цього печива. Безе добре зберігається і складе чудову компанію для святкових пряників і печива в подарунковому наборі. Винний оцет можна замінити на лимонний сік.


Кокосове безе Легкі, майже невагомі безе виглядають дуже ошатно і ефектно на новорічному столі. Смак кокосової стружки ідеально поєднується з хрусткою структурою цього печива. Безе добре зберігається і складе чудову компанію для святкових пряників і печива в подарунковому наборі. Винний оцет можна замінити на лимонний сік.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 2 шт.
  • Цукрова пудра 90 г
  • Сіль 1 г
  • Оцет винний білий 5 мл
  • Кокосова стружка 30 г
  • Сік лимонний 5 мл

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати яєчні білки, цукрову пудру, кокосову стружку, винний оцет, лимон для лимонного соку.
  • Крок 2 Миску для збивання і лопаті міксера протерти лимонним соком. Викласти білки і збити їх разом з дрібкою солі в пишну піну.
  • Крок 3 Додати винний оцет, перемішати. Збивати, по частинах додаючи цукрову пудру.
  • Крок 4 Коли маса стане гладкою викласти кокосову стружку, обережно перемішати ложкою.
  • Крок 5 Викласти невеликі печива за допомогою столової ложки на деко, застелене пергаментним папером.
  • Крок 6 Поставити в духовку на 90-120 хвилин при температурі 100 ° C.