1. Свинину нарізаємо маленькими шматочками, в казанку розігріваємо жир і опускаємо туди кус Інгредієнти:
- Перець і сіль — — За смаком
- Картопля — 6 Штук
- Насіння кунжуту — — За смаком
- Свинина — 300 Грам
- Морква — 1 Штука
- Цибуля — 2 Штуки
Інструкції
1. Свинину нарізаємо маленькими шматочками, в казанку розігріваємо жир і опускаємо туди шматочки м’яса. Додаємо туди кунжутного насіння, лаврового листа, перчимо і солимо. До напівготовності обсмажуємо. 2. Очищаємо картоплю, промиваємо, і на вісім-десять частин його нарізаємо. Очищаємо моркву і на крупну тертку її натираємо. Нарізаємо цибулю. 3. На тарілку викладаємо половину м’яса, визначаємо його зверху приготавливаемого страви. 4. Зверху злегка обсмаженого м’яса в казанку викладаємо шарами нарізану картоплю, моркву і цибулю. Зверху посипаємо кунжутом, перцем і сіллю. 5. Другу половину м’яса викладаємо поверх картоплі. Додаємо ложки дві томатної пасти і заливаємо киплячу воду. 6. Хвилин на тридцять п’ять-сорок залишаємо гаситися на маленькому вогні. Хвилин через сорок страва готова.
Кількість порцій: 6
