Салат зі шпинату і редиски

Інгредієнти. Спершу приготуємо маринад: змішуємо оцет, сіль і цукор. Гарненько перем Інгредієнти:


  • Шпинат — 150 Грам
  • Редиска — 8 Штук
  • Винний оцет — 75 мілілітрів
  • Цукор — 50 Грам
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Оливкова олія — ​​2-3 ст. ложок
  • Перець — — За смаком
  • Яйця, зварені круто — 2 Штуки
  • Петрушка — — За смаком

Інструкції

Інгредієнти. Спершу приготуємо маринад: змішуємо оцет, сіль і цукор. Гарненько перемішуємо — цукор повинен повністю розчинитися. Редис миємо й нарізаємо тонкими кружальцями. Кладемо редиску в приготований нами маринад і залишаємо на 30-60 хвилин (краще — на 60, але якщо поспішаєте — вистачить і 30). Через вищевказаний час дістаємо редис з маринаду. Маринад не зливати — 3 ст.л. нам знадобиться для заправки салату. Змішуємо 3 ст.л. маринаду, оливкове масло і перець. За бажанням можна додати трішки солі. Перемішуємо. Дрібно рубаємо миту петрушку, яйця нарізаємо на четвертини. Шпинат змішуємо з заправкою. Викладаємо на порційні тарілки шпинат, на шпинат кладемо часточки редису, зверху прикрашаємо зеленню, по краях розкладаємо яйця. Смачного! :)

Кількість порцій: 2