Мексиканський шашлик в домашніх умовах

1. Промиваємо курячу грудку і поділяємо її на шість рівних частин. Промиваючи солодкий пере Інгредієнти:

  • Качан кукурудзи — 1 Штука
  • Солодкий перець — 1 Штука
  • Мед — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Куряча грудка — 1 Штука
  • Ананас консервований, кружечки — 2 Штуки
  • Олія оливкова — 2 Ст. ложки
  • Соєвий соус — 1 Ст. ложка
  • Сік лимона — 1 Ст. ложка
  • Червоний пекучий перець — 1 Чайна ложка
  • Гвоздика — 1 Щіпка
  • Чорний мелений перець — 1 Щіпка

Інструкції

1. Промиваємо курячу грудку і поділяємо її на шість рівних частин. Промиваючи солодкий перець, насіння і перегородки видаляємо, і так само розрізаємо на шість частин. На три частини розрізаємо кружечки ананаса. Колами наріжемо качан кукурудзи, товщина чотири зернятка. Складаємо все це в миску. 2. Займемося приготуванням маринаду. У салатниці змішуємо соєвий соус, масло, мед, сік лимона, пекучий червоний перець, гвоздику, чорний перець і сіль. 3. У миску вливаємо маринад, і всі приготовані інгредієнти ретельно перемішуємо. Приблизно години на два (не менше) залишаємо маринуватися. 4. У форму для запікання перекладаємо всі інгредієнти (разом з маринадом), і відправимо форму в попередньо розігріту духову шафу. Запікаємо хвилин 40 при температурі 180 градусів. 5. Видаляємо шкірку-плівку з запеченого перцю. На палички для суші нанизуємо: кукурудзу, солодкий перець, курку і ананас. Ананас можна подати у вигляді гарніру.

Кількість порцій: 6