Квасоля в томатному соусі

З квасолею чинимо наступним чином — замочуємо її на ніч у воді, зливаємо воду, нали Інгредієнти:


  • Квасоля — 1 Стакан
  • Ріпчасту цибулю — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Томатна паста — 4 Ст. ложки
  • Рослинна олія — ​​4 Ст. ложки
  • Сіль, чорний перець — — За смаком

Інструкції

З квасолею чинимо наступним чином — замочуємо її на ніч у воді, зливаємо воду, наливаємо нову і варимо квасолю приблизно півтори години. Відкидаємо квасолю на друшляк, даємо стекти рідини. У сковороді розігріваємо олію, кидаємо туди дрібно нарізані цибулю і моркву, 4-5 хвилин обсмажуємо. Потім додаємо квасоля, томатну пасту, сіль і перець. Тушкуємо все це справа 3-4 хвилини. Готово! До столу подавати відразу ж, поки не охололо.

Кількість порцій: 1-2