Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти у форму для Запека Інгредієнти:
- Чебрець — 25 Грам
- Часник — 8 зубчиків
- Лимони — 1,5 Штуки
- Картопля — 1 Кілограм
- Оливкова олія — 75 мілілітрів
- Сіль морська — 1 Чайна ложка
- Курка — 1 Штука
Інструкції
Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти у форму для запікання з куркою — для запаху), подрібнений часник, оливкова олія і сіль. Додаємо сік половини лимона, гарненько перемішуємо. Курку цілком необхідно добре промити, обсушити і покласти в поліетиленовий пакет. Маринад наливаємо в пакет з куркою. Пакет щільно закриваємо і крутимо-вертимо, щоб маринад рівномірно розподілився по всій курці. Залишаємо курку в маринаді на 3 години. Маринувати курку необхідно в прохолодному місці. Замариновану курку дістаємо з пакету, викладаємо у форму для запікання. Всередину курки кладемо лимон (цілий, але проколоті в деяких місцях виделкою або ножем), кілька зубчиків часнику (цілком) і кілька гілочок чебрецю. Кладемо в форму для запікання відварений до напівготовності картоплю, курку, скроплюємо зверху оливковою олією — і ставимо в духовку. Запікаємо 1-1,5 години при 190 градусах. Готово. Смачного;)
Кількість порцій: 3
