Запечена курка з чебрецем

Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти у форму для Запека Інгредієнти:


  • Чебрець — 25 Грам
  • Часник — 8 зубчиків
  • Лимони — 1,5 Штуки
  • Картопля — 1 Кілограм
  • Оливкова олія — ​​75 мілілітрів
  • Сіль морська — 1 Чайна ложка
  • Курка — 1 Штука

Інструкції

Змішуємо листочки чебрецю (гілочки можна викинути, а можна покласти у форму для запікання з куркою — для запаху), подрібнений часник, оливкова олія і сіль. Додаємо сік половини лимона, гарненько перемішуємо. Курку цілком необхідно добре промити, обсушити і покласти в поліетиленовий пакет. Маринад наливаємо в пакет з куркою. Пакет щільно закриваємо і крутимо-вертимо, щоб маринад рівномірно розподілився по всій курці. Залишаємо курку в маринаді на 3 години. Маринувати курку необхідно в прохолодному місці. Замариновану курку дістаємо з пакету, викладаємо у форму для запікання. Всередину курки кладемо лимон (цілий, але проколоті в деяких місцях виделкою або ножем), кілька зубчиків часнику (цілком) і кілька гілочок чебрецю. Кладемо в форму для запікання відварений до напівготовності картоплю, курку, скроплюємо зверху оливковою олією — і ставимо в духовку. Запікаємо 1-1,5 години при 190 градусах. Готово. Смачного;)

Кількість порцій: 3