Піца «Вікінг»

Піца по-норвезьких Всі впевнені, що піца — страва італійське. Знають, що винайдена вона була як повсякденне блюдо італійців-бідняків. З цим фактом вирішили посперечатися норвежці. Вчені з Норвегії твердо переконані, що піца була винайдена ще вікінгами і доказом цьому служать стародавні сковорідки, які часто знаходять при розкопках поселень предків норвежців. Як вважають норвезькі вчені, саме на цих сковорідках вікінги готували коржі, приправлені м’ясом, овочами або рибою. Саме ці коржі відомі тепер як піца. Правда це чи ні — хто знає? А ось піцу «Вікінг» спробувати можна.


Піца по-норвезьких Всі впевнені, що піца — страва італійське. Знають, що винайдена вона була як повсякденне блюдо італійців-бідняків. З цим фактом вирішили посперечатися норвежці. Вчені з Норвегії твердо переконані, що піца була винайдена ще вікінгами і доказом цьому служать стародавні сковорідки, які часто знаходять при розкопках поселень предків норвежців. Як вважають норвезькі вчені, саме на цих сковорідках вікінги готували коржі, приправлені м’ясом, овочами або рибою. Саме ці коржі відомі тепер як піца. Правда це чи ні — хто знає? А ось піцу «Вікінг» спробувати можна.

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
  • Кукурудза консервована 30 г
  • Горошок консервований 30 г
  • Гриби шампіньйони 80 г
  • Куряче філе 200 г
  • Олія маслинова 5 мл
  • Сир твердий 150 г
  • Перець чорний мелений 0.3 г
  • Соус томатний 2 ст. л.
  • Дріжджі сухі 7 г
  • Цукор 1 ст. л.
  • Сіль 3 г
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Вода 120 мл
  • Борошно пшеничне 1.8 ст.
  • Вино червоне напівсолодке 70 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування піци «Вікінг» нам знадобиться куряче філе, твердий сир, цибуля, томатний соус, печериці, консервований горошок, консервована кукурудза, 200г тесту для піци на червоному вині, чорний мелений перець.
  • Крок 2 Тісто рівномірно розподілити руками по всій площі форми розміром 22х22 см. Змастити тісто томатним соусом.
  • Крок 3 Зверху рівномірно викласти тонко порізані шампіньйони.
  • Крок 4 Наступний шар — горошок і кукурудза.
  • Крок 5 Зверху викладаємо дрібно порізане відварене куряче філе.
  • Крок 6 На філе — дуже тонко порізані півкільця цибулі. Лук скропити оливковою олією і присмачити чорним меленим перцем.
  • Крок 7 Зверху викласти натертий сир.
  • Крок 8 Запікати піцу 15 хвилин при 200 C.