Плов з печерицями

Розігрійте олію в казанку, а потім викладіть туди дрібно нашатковану цибулю Інгредієнти:


  • Рис — 600 Грам
  • Печериці — 400 Грам
  • Морква — 70 Грам
  • Лук — 100 Грам
  • Соняшникова олія — ​​3 ст. ложки
  • Томатна паста — 2 Ст. ложки
  • Сіль, спеції — — За смаком

Інструкції

Розігрійте олію в казанку, а потім викладіть туди дрібно нашатковану цибулю і нарізані гриби (гриби ріжте так, як вам більше подобається). Коли гриби і цибулю трохи прожаряться, додайте в казан потерту на крупній тертці моркву і промитий, заздалегідь замочений у гарячій воді родзинки. Коли морква буде готова, додайте в казан томатну пасту і все добре перемішайте. Залийте продукти підсоленою водою. Вода повинна покривати плов приблизно на 3 сантиметри. Продукти більше не перемішуйте. Доведіть плов до кипіння і переставте в розігріту до 180 градусів духовку. Гасіть 40 хвилин. Готовий плов дістаньте з духовки і перемішайте. Подавайте до столу зі свіжими овочами. Смачного!

Кількість порцій: 6-7