Курячі рулети з яблуком

Куряче філе з яблуком Поєднання курячого м’яса і яблук виграшно в будь-якому блюді. Спробуйте хоча б додати яблука в курячі котлети, подрібнивши їх разом з фаршем — отримаєте дуже ніжний і незвичайний смак низькокалорійного дієтичного страви. Але для свята або урочистої вечері хочеться приготувати що-небудь отаке: красиве, оригінальне, ситне і дуже смачне. У такому випадку, вас прекрасно виручить куряче філе з яблуками. Це якраз те, що потрібно — і недорого, і швидко, і продукти всі прості і доступні, а в результаті виходить справжній кулінарний захоплення. Причому не тільки на смак, але і на вигляд. Апетитні рулетики під рум’яної сирної скоринкою не залишать байдужими жодного кулінарного естета, а для гурманів стануть джерелом радості і насолоди. Рецепт курячого філе з яблуками можна трохи ускладнити або видозмінити, додавши в начинку мелену корицю, карі. Якщо вам не подобається сирна скоринка, то сир можна натерти на тертці і змішати з начинкою. Вийде теж дуже смачно і незвично. На додаток до цього блюда можна приготувати яблучний соус. Для цього спечіть фрукти і змішайте м’якоть з білим вином або соком лайма.


Куряче філе з яблуком Поєднання курячого м’яса і яблук виграшно в будь-якому блюді. Спробуйте хоча б додати яблука в курячі котлети, подрібнивши їх разом з фаршем — отримаєте дуже ніжний і незвичайний смак низькокалорійного дієтичного страви. Але для свята або урочистої вечері хочеться приготувати що-небудь отаке: красиве, оригінальне, ситне і дуже смачне. У такому випадку, вас прекрасно виручить куряче філе з яблуками. Це якраз те, що потрібно — і недорого, і швидко, і продукти всі прості і доступні, а в результаті виходить справжній кулінарний захоплення. Причому не тільки на смак, але і на вигляд. Апетитні рулетики під рум’яної сирної скоринкою не залишать байдужими жодного кулінарного естета, а для гурманів стануть джерелом радості і насолоди. Рецепт курячого філе з яблуками можна трохи ускладнити або видозмінити, додавши в начинку мелену корицю, карі. Якщо вам не подобається сирна скоринка, то сир можна натерти на тертці і змішати з начинкою. Вийде теж дуже смачно і незвично. На додаток до цього блюда можна приготувати яблучний соус. Для цього спечіть фрукти і змішайте м’якоть з білим вином або соком лайма.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 600 г
  • Яблуко 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сир твердий 50 г
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений 4 щіпка
  • Сіль 4 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування страви візьмемо куряче філе, невелике кисле яблуко, ріпчаста цибуля, твердий сир, рослинне масло і спеції.
  • Крок 2 Куряче філе добре помити, розрізати навпіл, а потім кожну частину ще раз навпіл — повинно вийти 4 шматки.
  • Крок 3 Кожен шматок добре відбити, посолити і поперчити. І розрізати на 2 частини.
  • Крок 4 Цибулю і яблуко помити і дуже дрібно нарізати.
  • Крок 5 На кожен шматок викласти приблизно по 1 ч. Л. порізаної цибулі і яблука.
  • Крок 6 Потім щільно загорнути в рулет і скріпити все дерев’яною зубочисткою. З одного великого філе виходить 8 рулетиків.
  • Крок 7 У сковороді розігріти 2 ст. л. рослинної олії і обсмажити рулетики до рум’яного кольору.
  • Крок 8 Твердий сир нарізати тонкими пластинами.
  • Крок 9 З обсмажених рулетиков видалити зубочистки. У форму для запікання додати 1 ст. л. рослинного масла і викласти м’ясо. Потім кожен рулет накрити шматочком сиру.
  • Крок 10 Випікати в розігрітій до 170 ° С духовці 10-15 хвилин.