Угорський яєчний паштет

Яєчний паштет Угорщина — лідер по споживанню яєць, тому цілком резонно, що паштет угорська. Паштет привабливий тим, що приготований без грама м’яса, але за смаком і візуально дуже нагадує м’ясний. Не знаючи відповіді, вгадати з чого приготовлена ​​ця закуска дуже непросто. Рецепт відмінно підходить для «утилізації» залишилися відварних яєць.


Яєчний паштет Угорщина — лідер по споживанню яєць, тому цілком резонно, що паштет угорська. Паштет привабливий тим, що приготований без грама м’яса, але за смаком і візуально дуже нагадує м’ясний. Не знаючи відповіді, вгадати з чого приготовлена ​​ця закуска дуже непросто. Рецепт відмінно підходить для «утилізації» залишилися відварних яєць.

Інгредієнти:

  • Цибуля ріпчаста 300 г
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Горіхи волоські 50 г
  • Часник 2 зубчик
  • Сіль 3 г
  • Суміш перців 2 г
  • Масло вершкове 50 г
  • Олія соняшникова рафінована 10 мл

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати продукти: вершкове масло, горіхи, цибулю, часник. Яйця необхідно відварити круто і остудити.
  • Крок 2 На сковорідці розпустити вершкове масло, додати рослинне. Обсмажити очищений і нарізаний кубиками цибулю.
  • Крок 3 Яйця почистити, розрізати на частини і скласти в блендер. Додати горіхи, часник, сіль, суміш перців і обсмажену цибулю. Перемолоти в однорідну масу.
  • Крок 4 Перед подачею, поставити готовий паштет на 1-2 години в холодильник.