Рецепти салатів з морквою по-корейськи

Рецепти смачних страв на основі моркви по-корейськи. Морква по-корейськи, якщо не всі люблять, то точно знайомі з тим, як вона виглядає і навіть, як її готувати. Але, сучасні кулінари не стоять на місці і зараз просто морквою не обмежуються, на її основі роблять дуже смачні салати. Кілька таких рецептів ми вам і хотів би запропонувати.

На жаль, справжню морква по-корейськи знайти зараз досить важко. Набагато надійніше приготувати її самостійно. Але ми зараз не будемо зупинятися на технології приготування цієї страви. Ми зупинимося на рецептах салатів, яким морква по-корейськи надає особливого смаку та аромату.


З чим найкраще поєднувати моркву?

Ця страва всім відомо своїм слідкувати-гострим присмаком, морквина хрумтить і її неповторний смак ще довго відчувається. Якщо ви хочете урізноманітнити свій раціон краще всього разом з морквою по-корейськи використовувати різні овочі, варені яйця, куряче філе, твердий сир, в деяких випадках відмінно підійдуть сухофрукти. З усього цього можна компонувати відмінні салати.

Рецепт салату з моркви по-корейськи і курячого м’яса

Для цього салату потрібно підібрати дуже смачну морква, або приготувати її самостійно, змішавши з пряними спеціями, перцем і оцтом. Для того щоб збалансувати смак і додати йому трохи ніжності вам знадобляться й інші інгредієнти.

Склад:

  • Куряче філе
  • Варені яйця
  • Твердий сир
  • Морква по-корейськи
  • Майонез
  • Спеції, петрушка

Приготування цього салату не забере у вас багато часу.

Насамперед важливо відварити куряче філе і яйця. М’яса вам знадобиться близько 300 г, а яєць достатньо чотирьох штук. Як тільки вони охололи можна приступати до готування.

М’ясо вам буде потрібно подрібнити і трохи посолити. Варені круто яйця розділіть на жовток і білок. Білок необхідно натерти на крупній, а жовток на дрібній тертці. Точно також натріть твердий сир.

Майбутній салат з морквою по-корейськи і куркою викладається шарами. Для цього вам знадобиться плоске блюдо. Починайте з курячого м’яса, далі йде морква, сир, білок і наостанок жовток. Кожен шар необхідно промазати майонезом. Прикрасити страву можна листям петрушки.

Салат з моркви по-корейськи з квасолею

Напевно не варто зайвий раз говорити про користь квасолі. У випадку ж з морквою по-корейськи, вона прекрасно балансує смак готового блюда. Це буде красивий і яскравий салат, який побалує не тільки смакові рецептори, але і очей.

Склад салату:

  • Морква по-корейськи
  • Консервована квасоля
  • Солодкий перець
  • Соєвий соус
  • Лук, краще кримський
  • Петрушка
  • Спеції

Покроковий рецепт приготування:

Квасоля і морква по-корейськи необхідно трохи зцідити, щоб позбутися зайвої соку. Далі підготуйте інші овочі. Для цього наріжте солодкий перець соломкою, а цибулю дуже тонкими півкільцями. Трохи гостроти може додати перець чилі, тому, якщо віддаєте перевагу пікантність, дрібно його порубаєте. Також дрібно порубати і петрушку.

Заправити салат можна соком лимона і оливковим маслом, також додайте трохи соєвого соусу. Гарненько перемішайте і поставте його в холодильник.

Ось такі гарні, смачні і ситні салати можна приготувати з моркви по-корейськи. Вони стануть справжньою окрасою і абсолютно не будуть виглядати банально на вашому столі.