Говьяжья печінка з цибульний-медовим соусом

Смажена яловича печінка Печінка потрібно систематично включати в свій раціон харчування, оскільки продукт цей вельми корисний. Страви з говьяжьей печінки сприяють утворенню гемоглобіну і зміцнюють імунітет. Печінка може бути використана при дієтичному харчуванні, так як 100 г печінки містить в собі 100 ккал. Печінка з цибульний-медовим соусом має приємний смак і повинна сподобатися багатьом!


Смажена яловича печінка Печінка потрібно систематично включати в свій раціон харчування, оскільки продукт цей вельми корисний. Страви з говьяжьей печінки сприяють утворенню гемоглобіну і зміцнюють імунітет. Печінка може бути використана при дієтичному харчуванні, так як 100 г печінки містить в собі 100 ккал. Печінка з цибульний-медовим соусом має приємний смак і повинна сподобатися багатьом!

Інгредієнти:

  • Яловича печінка 500 г
  • Цибуля ріпчаста 3 шт.
  • Мед 3 ст. л.
  • Олія оливкова 4 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Сіль 3 г
  • Перець білий мелений 1 г
  • Масло вершкове 25 г
  • Оцет винний білий 15 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування нам знадобиться говьяжья печінка, мед, цибуля, олія оливкова, олія соняшникова, масло вершкове, сіль, перець білий мелений, оцет.
  • Крок 2 Печінка помити, очистити від плівок і жовчних проток, нарізати тонкими скибочками завтовшки 2 см.
  • Крок 3 Обсмажити печінку на олії до готовності з обох сторін.
  • Крок 4 Готову печінку посолити і поперчити.
  • Крок 5 З’єднати оливкова і вершкове масло.
  • Крок 6 Цибулю порізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору.
  • Крок 7 У готовий цибулю додати мед, оцет, поперчити і посолити за смаком. Прогріти 1 хвилину.
  • Крок 8 Печінка подавати разом з цибульний-медовим соусом краще з картопляним пюре.