Суп з капустою

У каструлю з товстим дном влити олію і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Обсмажити до проз Інгредієнти:

  • Капуста — 200 Грам
  • Картопля — 150 Грам
  • Морква — 30 Грам
  • Цибуля — 1 Штука (невеликий)
  • Оливкова олія — ​​40 мілілітрів (20 мл для обсмажування цибулі, 20 мл для обсмажування моркви)
  • Зелень — 15 Грам
  • Сіль — 1 За смаком

Інструкції

У каструлю з товстим дном влити олію і обсмажити дрібно нарізану цибулю. Обсмажити до прозорого кольору і влити 1 літр води. Морква нарізати брусочками. Морква обсмажити 5 хвилин. Картоплю порізати кубиками. Капусту порізати. Коли бульйон закипить кинути картоплю, а через 10 хвилин додати капусту і моркву. Суп варити ще 10-15 хв і кинути зелень, посолити.


Кількість порцій: 4