Кокосове печиво з кардамоном

Ароматне печиво Дуже смачне розсипчасте і ароматне печиво. Першу скрипку у смакової гаммі грає кокосова стружка, далі приємним нюансом слід кардамон. Я брав не мелену пряність, а вміст цільних зерен кардамону. Розмололи як змогла, вийшло дуже ароматно! Посипання з цукрової пудри надає більш ошатний вигляд.

Ароматне печиво Дуже смачне розсипчасте і ароматне печиво. Першу скрипку у смакової гаммі грає кокосова стружка, далі приємним нюансом слід кардамон. Я брав не мелену пряність, а вміст цільних зерен кардамону. Розмололи як змогла, вийшло дуже ароматно! Посипання з цукрової пудри надає більш ошатний вигляд.


Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 180 г
  • Масло вершкове 115 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Цукор 130 г
  • Кокосова стружка 65 г
  • Розпушувач 2 г
  • Кардамон 2 шт.

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати розм’якшене вершкове масло, цукор, борошно, яйце, кокосову стружку, а також вміст 2 зерен кардамону.
  • Крок 2 Масло розтерти з цукром, додати яйце. Ще раз добре збити.
  • Крок 3 Просіяти в миску з масляною сумішшю борошно разом з розпушувачем. Перемішати.
  • Крок 4 Додати кокосову стружку і кардамон, який потрібно гарненько потовкти, подрібнити якомога дрібніше. Вимішати тісто до однорідного стану.
  • Крок 5 Духовку розігріти до 165 ° C. З тіста сформувати невеликі кульки, викласти їх на застелений пергаментним папером деко, приплюснути їх злегка. Між печеньки можна не залишати сильно багато місця, вони сильно не розходяться.
  • Крок 6 Випікати близько 20 хвилин. Остигле печиво можна посипати цукровою пудрою.