Шоколадний кекс з корицею

Шоколадний десерт Сьогодні на десерт у нас буде шоколадний кекс з корицею. Коли спечеться цей кекс, не поспішайте подавати його до столу. Нехай він постоїть у холодильнику. Кекс охолоне і придбає справжній шоколадний смак. Спекти шоколадний кекс зовсім просто. Головне — підготувати необхідні інгредієнти і слідувати рецептом. І шоколад, і кориця сприяють підвищенню настрою і допомагають боротися з депресією. Думаю, що цей кекс ви приготуєте зовсім з іншої причини. Готуйте смачні страви — і ніяка депресія вам не страшна!


Шоколадний десерт Сьогодні на десерт у нас буде шоколадний кекс з корицею. Коли спечеться цей кекс, не поспішайте подавати його до столу. Нехай він постоїть у холодильнику. Кекс охолоне і придбає справжній шоколадний смак. Спекти шоколадний кекс зовсім просто. Головне — підготувати необхідні інгредієнти і слідувати рецептом. І шоколад, і кориця сприяють підвищенню настрою і допомагають боротися з депресією. Думаю, що цей кекс ви приготуєте зовсім з іншої причини. Готуйте смачні страви — і ніяка депресія вам не страшна!

Інгредієнти:

  • Борошно пшеничне 300 г
  • Масло вершкове 150 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Вершки 120 мл
  • Цукор 2 ст.
  • Какао порошок 5 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 120 мл
  • Вода 200 мл
  • Шоколад чорний 50 г
  • Ванілін 4 г
  • Кориця мелена 3 ч. Л.
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Сіль 5 г

Інструкції

  • Крок 1 Щоб спекти шоколадний кекс, необхідно взяти: вершкове масло, воду, соняшникова олія, порошок какао, борошно, цукор, сіль, вершки, розпушувач, яйця, корицю, ванілін.
  • Крок 2 Закип’ятити воду, додати в неї вершкове масло, соняшникову олію, какао і шоколад. Довести до кипіння, перемішати.
  • Крок 3 Просіяне борошно, цукор і сіль збити віночком.
  • Крок 4 У суху суміш влити шоколадну масу. Добре перемішати.
  • Крок 5 Додати вершки і розпушувач. Добре перемішати.
  • Крок 6 Яйця розтерти з корицею і ваніллю.
  • Крок 7 Додати цю суміш в тісто. Перемішати.
  • Крок 8 Тісто влити в підготовлену форму (стінки змастити вершковим маслом).
  • Крок 9 Випікати кекс в розігрітій духовці до 200 С протягом 35-40 хвилин до сухої скіпки.
  • Крок 10 Кекс остудити. Вийняти з форми. Посипати цукровою пудрою. Подати як десерт до чаю.