Тефтелі зі спагеті

1. Для соусу. Цибулю почистити. Цибулю дрібно порізати, часник порубати і обсмажити на олії неск Інгредієнти:


  • Спагеті — 300 Грам
  • Яловичий фарш — 500 Грам
  • Цибуля — 1 Штука
  • Батон — 3 скибочки
  • Сир — 60 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Сіль, перець — За смаком
  • Помідори — 4-5 Штук (соус)
  • Томатна паста — 3 Ст. ложки (соус)
  • Цибуля — 2 Штуки (соус)
  • Часник — 3 зубчики (соус)
  • Червоне сухе вино — 150 Грам (соус)
  • Орегано і базилік — За смаком (соус)
  • Сіль — За смаком (соус)

Інструкції

1. Для соусу. Цибулю почистити. Цибулю дрібно порізати, часник порубати і обсмажити на олії кілька хвилин. Помідори вимити, зняти шкірку і подрібнити у блендері. Змішати помідори, томатну пасту і вино. Вилити цю суміш в смажену цибулю, тушкувати на маленькому вогні 30 хвилин. 2. Розмочити у воді батон. Цибулю нарізати дрібними шматочками. Сир натерти на тертці. Змішати м’ясний фарш з батоном, цибулею, яйцем і сиром. Посолити і поперчити. 3. Скачати з фаршу невеликі тефтелі викласти їх на деко. Запекти в духовці при температурі 200 градусів 15 хвилин. 4. Тефтели готові. Викласти їх в соус і додати туди ж трави. Гасити на невеликому вогні 5 хвилин. Відварити спагетті. На порційну тарілку викласти пасту, зверху покласти тефтелі і залити соусом. Прикрасити тертим сиром і зеленню.

Кількість порцій: 4