Омлет з авокадо

Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, очищаємо шкірку і нарізаємо не дуже дрібно Інгредієнти:


  • яйця — 4 Штуки
  • авокадо — 1 Штука
  • цибулина — 1 Штука
  • сметани — 100 Грам
  • сиру — 100 Грам
  • вершкове масло для смаження — 1 Частина
  • перець і сіль — 1 За смаком

Інструкції

Авокадо розрізаємо навпіл, виймаємо кісточку, очищаємо шкірку і нарізаємо не надто дрібними кубиками. Розігріваємо в сковороді трохи олії, кладемо шматочки авокадо, солимо, перчимо і трохи підрум’янюємо. Перекладаємо авокадо в інший посуд, а на олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, потім вливаємо сметану, збиті яйця, солимо, перчимо. Коли омлет буде готовий, перекладаємо його на плоску тарілку, в середину кладемо авокадо і звертаємо омлет рулетиком. Перед подачею на стіл можна прикрасити омлет майонезом.

Кількість порцій: 4