Ставрида в духовці

Виношу на ваш суд рецепт приготування ставриди в духовці. Сподіваюся, що цей простий ре Інгредієнти:


  • Ставрида — 2-3 Штук (Запікати можна і філе, і ставриду цілком або шматочками.)
  • Цибуля ріпчаста — 2 Штуки
  • Морква — 2 Штуки
  • Картопля — 6-8 Штук
  • Сіль — 1,5-2 чайна ложка
  • Спеції для риби (суміш) — 1-2 щіпок
  • Сметана — 2-3 Ст. ложок
  • Олія — ​​1 Ст. ложка (Масло нам необхідно тільки для змащування форми)

Інструкції

Виношу на ваш суд рецепт приготування ставриди в духовці. Сподіваюся, що цей простий рецепт згодиться вам і не раз: 1. Ставриду почистити, відрізати голови, вимити і, за бажанням, розрізати на порційні шматки або залишити цілком. 2. Посолити, обсипати з усіх боків спеціями для риби і залишити маринуватися поки ми займемося овочами. 3. Відварити до напів-готовності картоплю, охолодити і нарізати кільцями товщиною близько 1 см. 4. Очистити цибулю, моркву. Лук пошінковать півкільцями, моркву натерти на крупній тертці або порізати півкільцями. 5. Змастити глибоку форму для запікання олією, викласти картоплю, посолити, поперчити. 6. Потім викладаємо шар цибулі і моркви (беремо половину від загальної кількості). 7. Поверх кладемо підготовлену рибу і засипаємо рештою цибулею та морквою. 8. Зверху мажемо сметаною, закриваємо форму або кришкою, або фольгою і відправляємо в духовку на 30-35 хвилин. 9. Знімаємо кришку або фольгу і даємо підрум’яниться рибку ще хвилин 10. Подаємо до столу і смачного!

Кількість порцій: 5-6