1. Головне в нашому пирозі — це горіхи, адже не дарма він називається горіховий. З них ми і почнемо Інгредієнти:
- Волоські горіхи — 200 Грам
- Борошно — 250 Грам
- Цукор — 200 Грам
- Яйця — 4 Штуки
- Масло вершкове — 180 Грам
- Молоко — 4 Ст. ложки
- Ванілін, пакетик — 1 Штука
- Розпушувач, пакетик — 1 Штука
- Абрикосовий джем — 2 Ст. ложки
- Горіховий лікер — 3 ст. ложки
Інструкції
1. Головне в нашому пирозі — це горіхи, адже не дарма він називається горіховий. З них ми і почнемо. Злегка обсмажте волоські горіхи на сухій сковороді, трохи остудіть. Після цього їх потрібно подрібнити у блендері. 2. Тепер нам знадобиться міксер. З його допомогою ми зіб’ємо яйця з цукром до пишної піни. Подрібнені горіхи додаємо в яєчну масу і добре перемішуємо. 3. Розтопити вершкове масло і трохи остудіть його. Масло і молоко вливаємо в яєчно-горіхову суміш. 4. Просійте борошно. Додайте в тісто борошно, розпушувач, ванілін і горіховий лікер. До речі, лікер ви додаєте за бажанням. Його можна з рецепту прибрати. Перемішуєте тісто до однорідного стану. 5. Духовку розігріваємо до 200 градусів. Форму для випічки змащуємо маслом. Викладаємо нашу масу в форму і розрівнюємо поверхню. Випікається пиріг 35-45 хвилин. Готовий пиріг остудіть, і змастіть абрикосовим варенням або джемом. Зверху обсипте його подрібненими горіхами. Приємного чаювання!
Кількість порцій: 7-9
