Індичі котлети з сиром в духовці

Готуємо котлети в духовці Ах, як іноді хочеться з’єднати непоєднуване! Наприклад, смачно їсти і при цьому не піклуватися про набирання ваги, або не менше смачно готувати, при цьому не витрачаючи на приготування масу часу і сил. Виявляється, це можливо, якщо трохи постаратися і відшукати кілька простих рецептів, які будуть відповідати всім вашим бажанням. Тобто, не забирати багато часу і не дуже позначатися на фігурі. Якщо ви любите м’ясні страви, то зробити це буде складніше, але все-таки можна. Ось один з варіантів: котлети з індички. М’ясо цієї птиці не тільки дуже смачно, але і відрізняється своїми дієтичними властивостями, що не може не привертати до нього увагу тих, хто прагне вести здоровий спосіб життя і підтримувати форму. Котлети з індички — чудове блюдо для всієї родини, включаючи і зовсім маленьких дітей. Вони виходять ніжними, соковитими, ситними, ароматними і дуже красивими. Розплавлений сир як би одягає котлетку в «шапочку», що виглядає дуже оригінально і незвично. Та й смак від такої «одежинки» тільки виграє.

Готуємо котлети в духовці Ах, як іноді хочеться з’єднати непоєднуване! Наприклад, смачно їсти і при цьому не піклуватися про набирання ваги, або не менше смачно готувати, при цьому не витрачаючи на приготування масу часу і сил. Виявляється, це можливо, якщо трохи постаратися і відшукати кілька простих рецептів, які будуть відповідати всім вашим бажанням. Тобто, не забирати багато часу і не дуже позначатися на фігурі. Якщо ви любите м’ясні страви, то зробити це буде складніше, але все-таки можна. Ось один з варіантів: котлети з індички. М’ясо цієї птиці не тільки дуже смачно, але і відрізняється своїми дієтичними властивостями, що не може не привертати до нього увагу тих, хто прагне вести здоровий спосіб життя і підтримувати форму. Котлети з індички — чудове блюдо для всієї родини, включаючи і зовсім маленьких дітей. Вони виходять ніжними, соковитими, ситними, ароматними і дуже красивими. Розплавлений сир як би одягає котлетку в «шапочку», що виглядає дуже оригінально і незвично. Та й смак від такої «одежинки» тільки виграє.


Інгредієнти:

  • Індиче філе 600 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Молоко 1 ст.
  • Батон 0.5 шт.
  • Сир твердий 100 г
  • Масло вершкове 10 г
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Сіль 2 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування котлет візьмемо філе індички, цибулю, яйце, твердий сир, вчорашній батон, молоко і спеції.
  • Крок 2 Батон розламати на великі шматки і замочити в молоці.
  • Крок 3 Філе добре помити і порізати на великі шматки, ріпчасту цибулю очистити і крупно нарізати.
  • Крок 4 Філе і цибулю перекрутити на м’ясорубці.
  • Крок 5 Потім додати яйце, м’якоть батона, віджавши зайве молоко, щіпку солі і чорного меленого перцю.
  • Крок 6 Добре все перемішати в однорідну масу.
  • Крок 7 Застелити деко пергаментним папером, змастити її вершковим маслом, а потім викласти котлети і поставити випікатися в розігріту до 180 ° С духовку на 35-40 хвилин.
  • Крок 8 Твердий сир натерти на дрібній тертці.
  • Крок 9 Вийняти котлети, присипати їх тертим сиром і поставити випікатися ще на 5-10 хвилин при температурі 200 ° С до рум’яної скоринки.
  • Крок 10 Подавати котлети гарячими з гарніром з картоплі або овочів.