Дріжджовий заєць

Вершкове масло розтопити, а потім охолодити. У миску просіяти борошно, розбити туди ж яйце Інгредієнти:

  • масло вершкове — 50 Грам
  • борошно — 500 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • цукор — 3 ст. ложки
  • сіль — 1 Щіпка
  • дріжджі — 40 Грам
  • молоко — 250 мілілітрів
  • родзинки — 2 Штуки (для очей)
  • волоський горіх — 1 Штука
  • цукрова пудра — — За смаком

Інструкції

Вершкове масло розтопити, а потім охолодити. У миску просіяти борошно, розбити туди ж яйце, додати цукор, сіль і перемішати. Розвести дріжджі в кількох столових ложках молока, влити дріжджову суміш в борошно. Додати масло і молоко, що залишилося — замісити тісто у формі кулі. Накрити тісто рушником і залишити на 30 хвилин в теплому місці піднятися. Ще раз розім’яти тісто і викласти його на папері для випічки у формі зайця. Ізюм розміщуємо на місці «око», з волоського горіха робимо «ніс». Залишити зайчика на 15 хвилин полежати в стороні. Промазати збитим яйцем і запекти в духовці при 180 C протягом 30 хвилин. Посипати цукровою пудрою.


Кількість порцій: 1