Салат з гарбуза

Гарбуз очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Морква також очищаємо від до Інгридиєнти:


  • гарбуз — 600 Грам
  • яблука — 4-5 Штук
  • лимон — 1 Штука
  • мед — 3-4 Ст. ложок
  • горіхи волоські мелені — 3 Ст. ложки
  • морква — 300 Грам

Інструкції

Гарбуз очищаємо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо насіння. Морква також очищаємо від шкірки. З лимона зрізаємо цедру і шаткуємо її соломкою. Сік віджимають в окрему мисочку. Мед з’єднуємо з лимонним соком і добре перемішуємо. Гарбуз, яблука та моркву нарізаємо тонкою соломкою, додаємо лимонну цедру, лимонний сік з медом і добре перемішуємо. При подачі на стіл салат укладаємо гіркою в салатницю і посипаємо меленими волоськими горіхами. Оформляємо за бажанням гілочками петрушки і гуртком лимона.

Кількість порцій: 6