Картопляне пюре з вершковим сиром

Помістити картоплю і 1 столову ложку солі в середню каструлю, залити холодною водою і Інгридиєнти:


  • картоплі — 600 Грам
  • вершкового сиру, розм’якшеного — 240 Грам
  • несолоного вершкового масла, розм’якшеного — 120 Грам
  • підігрітого молока — 1/4 склянки
  • підігрітих густих вершків — 1/2 склянки

Інструкції

Помістити картоплю і 1 столову ложку солі в середню каструлю, залити холодною водою і довести до кипіння. Зменшити вогонь, накрити кришкою і варити, поки картопля не стане м’яким, близько 35 хвилин. Злити воду і дати постояти. Очистити картоплю від шкірки і нарізати на великі шматки. Змішати картоплю, сир, вершкове масло, молоко і 1/4 чашки вершків у мисці міксером до однорідної консистенції. Приправити сіллю і перцем. Викласти пюре в каструлю, додати вершки і варити на середньому вогні, постійно помішуючи, поки пюре не нагріється. Подавати відразу ж.

Кількість порцій: 8