Овочеві роли з коржів тортільяс

1. Нарізати зелену цибулю, петрушку і базилік. Нарізати індичку дуже тонкими скибочками. Н Інгредієнти:


  • м’якого вершкового сиру — 240 Грам
  • зеленої цибулі або цибулі-резанца — 1 Ст. ложка
  • свіжої петрушки — 1 Ст. ложка
  • листя базиліка — 8 Штук
  • сіль і перець — За смаком
  • свіжовичавленого лимонного соку — 1 Ст. ложка
  • коржів тортільяс — 6 Штук
  • індички — 220 Грам
  • моркви — 3 Штуки
  • огірок — 1 Штука
  • аркуша зеленого салату — 3 Штуки
  • авокадо — 2 Штуки

Інструкції

1. Нарізати зелену цибулю, петрушку і базилік. Нарізати індичку дуже тонкими скибочками. Нарізати моркву соломкою. Видалити насіння з огірка і нарізати соломкою. Нарізати авокадо. Змішати розм’якшений вершковий сир із зеленою цибулею, зеленню петрушки і базиліком. Приправити сіллю і перцем за смаком і перемішати до однорідної консистенції. 2. Змастити тонким шаром вершкової суміші коржі тортільяс. 3. Викласти інгредієнти в центр коржів. Для ролів з індичкою: викласти в центр індичку, моркву і огірок. 4. Для ролів з салатом: викласти в центр салат, морква, огірок і авокадо. Нехай овочі виходять за краї коржів. 5. Щільно згорнути корж в рулет, обгорнути кожен рулет поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник на одну годину. 6. Після закінчення часу прибрати плівку, розрізати кожен рулет навпіл, а потім навпіл ще раз. 7. Викласти роли на блюдо сервіровки зрізом вгору.

Кількість порцій: 6-8