Кавовий торт

Дві форми для запікання діаметром 24 см застилає пергаментним папером і змащуємо слив Інгредієнти:


  • Борошно — 2 Чашки
  • Цукор — 2 склянки
  • Какао-порошок — 3/4 склянки
  • Сода харчова — 2 чайні ложки
  • Розпушувач — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Маслянка — 1 Стакан
  • Яблучне пюре — 1/2 склянки (перетерті або подрібнені в блендері яблука)
  • Яйця — 2 Штуки
  • Ванільний екстракт — 1 Чайна ложка
  • Кава — 1 Чашка
  • Шоколадний крем для торта — 200 Грам

Інструкції

Дві форми для запікання діаметром 24 см застилає пергаментним папером і змащуємо вершковим маслом. У велику миску просіваємо сухі інгредієнти: борошно, цукор, какао, сіль, соду і розпушувач. Перемішуємо ці інгредієнти на повільній швидкості міксера. В іншій ємності змішуємо рідкі інгредієнти: сколотини, яблучне пюре і яйця. У рідку суміш додаємо ванільний екстракт. Ретельно збиваємо вінчиком. Заварюємо чашку кави. Охолоджуємо кави до кімнатної температури, додаємо в рідку суміш. Потім акуратно в рідку суміш невеликими порціями вводимо суху. Перемішуємо до однорідності. Половину тіста виливаємо в одну форму для запікання, половину — в іншу. Випікаємо бісквіти для кавового торта 35-40 хвилин при 175 градусах. Готові бісквіти охолоджуємо на решітці. Пергаментний папір видаляємо. Беремо бісквіт, рівномірно розподіляємо по ньому приблизно третина шоколадного крему для торта. Зверху кладемо другий бісквіт. Залишився крем розподіляємо по другому бісквіту, змащуємо їм боки торта. Покритий кремом торт відправляємо на пару годинок в холодильник, після чого кавовий торт можна подавати до столу. Смачного!

Кількість порцій: 8