Торт Машенька

Беремо згущене молоко, сметану і яйця і змішуємо до однорідної консистенції, потім вс Інгредієнти:

  • молоко згущене — 400 Грам (200 -для тесту, 200-для крему)
  • сметана — 250 Грам
  • борошно пшеничне — 320 Грам
  • яйце — 3 Штуки
  • сода — 1 Чайна ложка
  • какао — 2 Ст. ложки
  • масло вершкове — 200 Грам

Інструкції

Беремо згущене молоко, сметану і яйця і змішуємо до однорідної консистенції, потім всипаємо борошно, змішане з содою. Добре все перемішуємо. Тісто ділимо навпіл. В одну половину додаємо какао-порошок. Розігріваємо духовку до 210 градусів і випікаємо коржі на змащеному олією деку хвилин 20. Готовність коржа перевіряємо сірником або зубочисткою. Готові коржі охолоджуємо, звільняємо від форм і розрізаємо вздовж. Тепер готуємо крем. Для цього витримуємо масло при кімнатній температурі, поки воно не стане м’яким. Потім збиваємо його, поступово додаючи згущене молоко. Повинна вийти пишна консистенція. Коржі змащуємо кремом і з’єднуємо так, щоб вони чергувалися за кольором. Поверхня і боки торта також змащуємо кремом. Для прикраси посипаємо торт рубаними горіхами. Наприкінці відправляємо торт в холодне місце на годину-дві. Смачного!


Кількість порцій: 6