Піца «Каліфорнія»

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Змішуємо всі інгредієнти для тіста — воду, дро Інгредієнти:

  • Тепла вода — 1 Стакан
  • Дріжджі сухі — 1 Ст. ложка
  • Мед — 1/2 Ст. ложки
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Борошно — 3 Чашки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Томатна паста — 1,5 Чашки
  • Часник — 1 Зубчик
  • Сир моцарела — 250 Грам
  • Шинка — 6 скибочок
  • Помідор — 1 Штука
  • Цибулина червона — 1 Штука
  • Шампіньйони — 6 Штук
  • Чорні оливки — 6 Штук

Інструкції

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Змішуємо всі інгредієнти для тіста — воду, дріжджі, мед, оливкова олія, борошно і сіль. Гарненько перемішуємо і замішуємо з цього тісто доти, поки воно не перестане липнути до рук. Залишаємо в теплому місці на 40 хвилин. Поки тісто піднімається, займемося соусом. Змішаємо в каструльці томатну пасту, подрібнений часник і спеції (у мене базилік і орегано). Ставимо каструльку на помірний вогонь і варимо все це справа до тих пір, поки маса не зменшиться в обсязі приблизно вдвічі. Підійшло тісто скроплюємо оливковою олією, ще трохи розминаємо. Розкачуємо тісто на листі, злегка змащеному маслом. Рівномірно розподіляємо соус по тесту. Потім розкладаємо по піці нашу начинку — гриби, шинку, сир, помідори, оливки, цибуля. Запікаємо 15 хвилин при 200 градусах. Подаємо в гарячому вигляді.


Кількість порцій: 3-4