Рулет з фаршу

Білий хліб залити половиною склянки молока. Дати йому полежати в молоці, потім добре ра Інгредієнти:


  • Яловичий фарш — 500 Грам
  • Білий хліб — 2-3 скибочки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Яйця — 3 Штуки
  • Морква — 1 Штука
  • Сіль за смаком
  • Перець — — За смаком

Інструкції

Білий хліб залити половиною склянки молока. Дати йому полежати в молоці, потім добре розім’яти. До измельченному хлібу додати фарш, яйце, сіль і перець. Добре вимішати. 2 яйця змішати з половиною склянки молока. Додати сіль, перець, збити. Яєчно-молочну суміш вилити на сковороду і зробити омлет. Морква вимити, натерти на тертці. Цибулю почистити, порізати. Обсмажити на сковороді цибулю і моркву до золотистого кольору. На фольгу викласти підготовлений фарш і розподілити його рівним шаром. На фарш викласти омлет і обсмажені овочі. Піднімаючи фольгу згорнути фарш в рулет. Готовий рулет загорнути у фольгу, покласти на деко. У деко налити трохи води. Поставити запікатися в духовку на 45 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати рулет можна і холодним, і гарячим. Смачного!

Кількість порцій: 4-5