Продукти, що активізують розумову діяльність


Ми намагаємося їсти тільки корисні продукти, які стимулюють життєву активність. Однак багато проблем, які нас наздоганяють, є зовсім не медичного характеру, а психологічного. Поганий настрій, пригніченість, невміння і нездатність приймати рішення, знижена самооцінка і розумова активність — ось що нас засмучує більше, ніж біль у попереку і задишка. А чи є такі дієти, які могли б підняти настрій і розумову продуктивність?

Многіешкольнікі та студенти звикли думати, що кава, банани, шоколад, горіхи і сахарочень корисні, і якщо їх вживати перед іспитом, то розумові способностіобостряются. Давайте ж розберемося, які все-таки продукти дійсно покращують пам’ять і активізують умственнуюдеятельность. Таким чином, пані та молоді люди зможуть скласти свій раціон тільки для того, щоб втрачати свою вагу, але і для того, щоб становітьсяумнее.

Інтеллектзавісіт від нашого харчування — це довели вчені. Багато досліджень показали, що якщо Мамавіт час вагітності недоїдає або малюк неправильно харчується в молодші роки, то можна завдати непоправної шкоди розвитку розумових здібностей. Мозгтребует певних речовин, але яких?

Честноговоря, багато гіпотез про користь того чи іншого продукту виникли в суспільстві недарма. Ось, візьмемо, наприклад, цукор і продукти, які його містять — дляхорошей роботи мозку потрібна глюкоза, це вірно. Як правило, глюкозу ми получаеміз вуглеводів, наприклад, з хліба і з концентрованих вуглеводів — цукру. Еслісвой день ви почнете з сніданку, при якому ви скористаєтесь в їжу хліб, то націлився день забезпечите мозок їжею. А от якщо є чистий цукор, то він відразу жебудет переходити в кров і голова стане світлою. Однак це ненадовго. Втакому випадку організм починає викидати інсулін, який пожирає цукор, тому вже через кілька хвилинок рівень цукру знижується знову. Умственнаядеятельность падає і можливо, навіть з’являється слабкість. З цієї причини не потрібно тішити себе ілюзіями, буде набагато краще, якщо ви будете вчасно трапезувати хлібом, рисом, бобами, горіхами, мюслі -ПРОДУКТ, які містять крохмаль. Пам’ятайте, що під час іспиту або просто процесі розумової роботи найкраще підкріпитися НЕ цукеркою, а крекеромілі булочкою.

Рассмотрімжіри, які так само потрібні нашому організму- якщо їх вживати без міри, то вони не дають засвоюватися цукру. Більше того, потрібно зазначити, що вони угнетаюті сковують розумову діяльність. От уявіть собі метикованого людиниі тугодума. Напевно перший буде виглядати в’юнким і струнким, а другий -недалекім товстуном. Це на самому делеесть в нашому житті. Канадські вчені проводили досліди на тваринах. З’ясувалося, що особини, які росли на жирній їжі, просто не були здатні вирішувати дажесамие легкі завдання, які їх ровесники клацали як насіння. Це ж дієте на людях.

У дорослих людей після тижневого харчування жирною їжею падає інтелект на30%. Коли ж вони повертаються кнормальному раціону, інтелект відновлюється.

Щоб мозок присутня ясність мислення, нам потрібен і білок. Він збуджує мозок, прискорює процеси мислення, реакцію і розумову енергію. Тому фахівці рекомендують разом з хлібом, кашами і макаронами є горох, молочні продукти, квасоля і м’ясо.

Хворіє, для нормального протікання процесів в мозку нам потрібні вітаміни і мінерали. І чим тяжелееви будете працювати, тим більше вітаміновпотребуется мозку.

Цинк — концентрує увагу, покращує пам’ять. Найкраще засвоюються такі продукти з вмістом цинку: хліб, морська риба, індичатина і стручкові.

Бор — в їжі його достатньо, нокогда його не вистачає, мозок погано працює. Їжте груші, брокколі, виноград іяблокі.

Кальцій — потрібний для хорошої работинервной системи. Його можна роздобути в куразі, апельсинах і молочних продуктах.

Залізо — концентрує увагу іпомогает запам’ятовувати інформацію. Міститься в квасолі, лівер, нежирному м’ясі, зелениховощах і сухофруктах.

Магній — відповідає за передачу нервнихімпульсов. Його можна знайти в пророщеної пшениці, бананах, арахісі, нежірноммолоке.

Вітамін В1 — допомагає звільняти нервові клітини від хіміческіхсубстанцій, які впливають на пам’ять. Його джерела — горіхи, пісне м’ясо, пшеничні висівки, каші.

Вітамін В2 — особливо впливає на якість пам’яті. Міститься візделіях з борошна грубого помелу і знежиреному молоці.

Вітамін В12 — якщо вживати цей вітамін в більшій дозі, то визабудете, що таке стомлюваність і інформація буде запам’ятовуватися легше. Більшевсього він знаходиться в м’ясі.

Дуже важливий ще й режімпітанія. Варто пам’ятати, що мозок працює за рахунок травлення, а когдаорганізму доводиться перетравлювати багато їжі, кров йде в піщеварітельнуюсістему і відповідно, відбувається відтік її від голови.

Ви можете помітити за собою, що після щільного обіду ви розслабляєтеся, делатьнічего не хочеться, розумова діяльність притормаживается. Тому, чтобидумать, потрібно їсти в правильних дозах, в міру — не переїдати. Однак многіелюді їжу, яку можна вживати весь день, їдять за один присід. Цілий день вони голодні, а поприходили додому все надолужують і стають вже непридатними до мозговойдеятельності. Тому харчуватися следуетравномерно.

На які продукти потрібно звернути особоевніманіе? Все залежить отзадач, які перед вами чекають і часу доби.

Візьмемо, наприклад, сніданок. Вас чекає цілий день, насичений всілякими завданнями. Багато з насдумают, що потрібно вранці щільно поснідати, щоб потім про їжу не думати, але Миуже з’ясували, що це неправильно. Не можна починати день і з солодких булочок. Вних міститься крохмаль і цукор, які збільшують кількість серотоніну вмозгу, тому відбувається заспокійливий ефект. Через це бадьорість обходітнас стороною. Булки краще залишити на випадок стресу — вони допоможуть вместотаблеток. Неправильно їсти на сніданок ковбасу, яйця і масло — вони дуже жірниеі містять багато холестерину, тому вони повільно перетравлюються, а значить, що весь цей час кров знаходиться не в голові, а в череві.

Вчені говорять, що на сніданок потрібно естьмаложірние продукти, а до таких належать: знежирений плавлений сир, постнаяветчіна, сир, сік, свіжі фрукти. Чашечка чаю або кави забезпечить вампсіхіческую активність, але пам’ятайте, що надмірне їх вживання можетпрівесті до втрати хорошої реакції і ясності розуму.

Більше того, учениеговорят, що для розуму важлива не тільки їжа, але і те, що ми п’ємо. Щоб повисітьумственную працездатність потрібно пити багато води.

Якщо на обід с’естьмного вуглеводів, то про хорошу роботу мозку можна забути. Задовільно з’їсти невелику порцію макаронів ікартофеля на гарнір, але в результаті можна отримати розслабленість ісонлівость, які так недоречні в середині дня. Ускладнюють цей ефект івсевозможние солодкі десерти. Тому на обід слід вживати продукти, вкоторих багато білка — це риба, м’ясо, птиця.

А ось за ужіномстоіт забути про білковій їжі, якщо вам, звичайно, не доведеться працювати ночью.Самий кращий варіант — це продукти-вуглеводи.

Але пам’ятайте, що незавжди потрібно на сто відсотків виконувати рекомендації вчених. Люди на всемземном кулі хочуть відгородити себе від вживання продуктів, які повишаютхолестерін в крові. Звичайно, це дуже важливо і сприятливо для захисту отатеросклероза, але може постраждати психіка. Були обстежені близько двох тисячмужчін у віці від 50 до 89 років, івиясніть, що ті, у кого малий вміст холестерину в крові — частіше страдаютот депресій. Холестерин — це важливий елемент заспокоєння нервів. Поетомунестранно, що багато людей, що сидять на модних дієтах, часто знаходяться вплохом настрої.