Перевернутий пиріг з яблуками і корицею

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання і посипати дно кор Інгредієнти:

  • вершкового масла кімнатної температури — 10 Ст. ложок
  • світло-коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • яблука (близько 650 г), очищені і нарізані на 8 клинів — 3 Штуки
  • свіжого лимонного соку — 1 Ст. ложка
  • борошна — 5.5 Склянки
  • розпушувача — 5.5 чайної ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • меленої кориці — 1/2 чайної ложки
  • цукрового піску — 1/2 склянки
  • великих яйця — 2 Штуки
  • екстракту ванілі — 1 Чайна ложка
  • молока — 1/2 Чашки

Інструкції

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання і посипати дно коричневим цукром. У миску, перемішати яблука з лимонним соком. Викласти яблука в два кола в підготовлену форму для випікання. У невеликій мисці змішати разом борошно, розпушувач, сіль і корицю, відкласти в сторону. Міксером збити залишилися 8 столових ложок вершкового масла з цукровим піском. Додати яйця і ваніль. Знизити швидкість, поперемінно додаючи три частини борошна і дві частини молока по черзі. Ложкою викласти тісто на яблука. Випікати від 45 до 55 хвилин. Дати пирога охолонути на решітці принаймні 30 хвилин і до 6 годин. Перевернути пиріг на блюдо і подавати.


Кількість порцій: 8