Креветки з пармезаном

Починаємо з самого клопітно — потрібно почистити креветки. Видаляємо вену і панцирі, хвостик Інгредієнти:

  • Тигрові креветки — 30 Штук (свіжі або морожені)
  • Хлібні крихти — 1 Стакан
  • Тертий пармезан — 1/2 склянки
  • Лимонний сік — 1 Ст. ложка
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Яйця — 2 Штуки
  • Борошно — 2 Ст. ложки
  • Рослинна олія — ​​20 мілілітрів

Інструкції

Починаємо з самого клопітно — потрібно почистити креветки. Видаляємо вену і панцирі, хвостики при бажанні можна залишити. Солимо, перчимо і скроплюємо лимонним соком. Беремо дві мисочки — в одній збиваємо яйця з борошном, в іншій змішуємо тертий пармезан з хлібними крихтами. Кожну креветочку спершу мачає в яєчно-борошняну суміш, потім обвалюють у сирі і сухарях. Смажимо в розпеченому маслі на швидкому вогні приблизно 1-2 хвилини з кожного боку. Перед подачею за допомогою серветки видалити непотрібний жир. Подавати з улюбленим соусом і, звичайно ж, пивом. Приємного!


Кількість порцій: 3-4