Спагеті по-італійськи

Перець і часник чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо в оливковій олії 2-3 хвилини. Помідори Інгредієнти:


  • Часник — 2 зубчики
  • Перець чилі — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​70 мілілітрів
  • Помідори червоні — 500 Грам
  • Каперси — 30 Грам
  • Маслини без кісточки — 30 Грам
  • Сіль морська — 1,25 чайної ложки
  • Базилік свіжий фіолетовий — 30 Грам
  • Спагеті — 300 Грам

Інструкції

Перець і часник чистимо, дрібно нарізаємо і обсмажуємо в оливковій олії 2-3 хвилини. Помідори очищаємо від шкірки і нарізаємо довільними невеликими шматочками Додаємо помідори в сковороду розм’якшуємо за допомогою виделки. Доводимо густий соус до кипіння, зменшуємо вогонь і тушкуємо ще близько 5 хвилин. Додаємо в соус каперси, нарізані маслини без кісточок і сіль. Тушкуємо ще 3-4 хвилини. Базилік дрібно рубаємо і додаємо в соус за хвилину-дві до його готовності. Макарони потрібно відварити, як зазначено на упаковці. Викладаємо на тарілку гарячі спагеті, зверху виливаємо соус. Смачного!

Кількість порцій: 4