М’ятні пряники

Зваріть сироп з таких інгредієнтів, як цукор і вода. Готова маса охолоджується і в неї Інгредієнти:


  • борошно пшеничне — 2 1/2 Склянки
  • цукор — 5,5 Склянки
  • вода — 3/4 склянки
  • сода — 1 Чайна ложка
  • масло рослинне — 1 ст. ложка
  • есенція фруктова або м’ятна — 4-5 Капель

Інструкції

Зваріть сироп з таких інгредієнтів, як цукор і вода. Готова маса охолоджується і в неї додається фруктова, або ж м’ятна есенція, борошно, сода, рослинне масло. З отриманого складу слід досить швидко замісити тісто, яке, потім, відкладається хвилин на 30, щоб воно піднялося і «дійшло». З тіста робиться довгий джгут, від якого відрізаються шматочки і формуються в кульки. Кульки кладуться на лист, змащений маслом і придавлюються ножиком. Настоюються хвилин 15, після чого випікаються в духовці 7 хвилин при 180 С до утворення світло-коричневого відтінку. Подавати печиво до чаю.

Кількість порцій: 8