Бутерброди з ікрою і рибою

З хліба вирізаються 8 скибочок товщиною 6-7 мм і діаметром 6-7 см. Зелень дрібно робиться. Бок Інгредієнти:

  • хліб пшеничний — 8 скибочок
  • вершкове масло — 80 Грам
  • ікра лососева — 80 Грам
  • цибуля — 1 Штука
  • філе солоного лосося — 120 Грам
  • огірок — 1/2 Штуки
  • лимон — 1/2 Штуки
  • сир — 100 Грам
  • сметана — 2 Ст. ложки
  • корінь хрону — 1 Ст. ложка
  • перець червоний мелений, зелень — — За смаком

Інструкції

З хліба вирізаються 8 скибочок товщиною 6-7 мм і діаметром 6-7 см. Зелень дрібно робиться. Боковинки і верхівки половини скибочок змащуються маслом. Бічна поверхня хліба покривається зеленню. Злегка придавлюючи. Решта 4 скибки змащуються сиром і також прикрашаються зеленню. Для сиру (сирної маси) змішайте сметану з сиром і додайте туди тертий хріновий корінь і червоний мелений перець. На скиби, перемазаний маслом, розкладіть ікру, прикрасьте зеленню і лимоном. Ті скибочки, які прикрашені сиром, прикрашаються рибою і оформляються кільцями цибулі, огірками і зеленню.


Кількість порцій: 3-4