Салат з хурмою і горіхами

Нарізати білі частини цибулі на фрагменти 5 см довжиною і відварити в каструлі з підсоленою Інгредієнти:

  • хурма — 2 Штуки
  • петрушка — 20 Грам
  • дижонская гірчиця — 1 Ст. ложка
  • білий винний оцет — 2 Ст. ложки
  • масло волоського горіха — 100 мілілітрів
  • сметана — 200 Грам
  • цибуля-порей — 12 Штук
  • сіль за смаком
  • мелений перець — — За смаком

Інструкції

Нарізати білі частини цибулі на фрагменти 5 см довжиною і відварити в каструлі з підсоленою водою, потім заправити цибулю соусом із суміші винного оцту, лимонного соку, масла волоських горіхів, гірчиці, мелених волоських горіхів і вершків. В першу чергу змішуємо оцет і гірчицю, потім вливаємо олію тонкою цівкою, збиваємо і перемішуємо зі сметаною, вершками та горіхами. Посипаємо порей під соусом петрушкою і додаємо тонкі скибочки хурми.


Кількість порцій: 2