Соус каррі чудово підходить до страв східної кухні. Також він добре поєднується Інгредієнти:
- маленька цибулина — 1 Штука
- часнику — 1 Зубчик (великий)
- порошку каррі — 2 Ст. ложки
- борошна — 1 Ст. ложка
- м’ясного бульйону — 250 мілілітрів
- маленьке яблуко — 1 Штука
- гірчиці — 1 Чайна ложка
- лимонного соку — 1 Чайна ложка
- вершків — 2 Ст. ложки
- оливкової олії — 4 Ст. ложки
Інструкції
Соус каррі чудово підходить до страв східної кухні. Також він добре поєднується зі стравами з баранини і птиці. Приготування: Подрібнити цибулю і часник. Розігріти оливкове масло в сковороді, додати цибулю і часник, обсмажити на повільному вогні. Додати борошно, перемішати і смажити 2 хвилини. Прибрати сковороду з вогню. Влити м’ясний бульйон і додати порошок каррі. Перемішати і довести соус до кипіння. Готувати протягом 5 хвилин. Додати очищене і терте яблуко. Додати гірчицю і лимонний сік, перемішати. В кінці додати вершки. Подавати соус гарячим.
Кількість порцій: 4
