Нарізати білі частини цибулі на фрагменти 5 см довжиною і відварити в каструлі з підсоленою Інгредієнти:
- хурма — 2 Штуки
- петрушка — 20 Грам
- дижонская гірчиця — 1 Ст. ложка
- білий винний оцет — 2 Ст. ложки
- масло волоського горіха — 100 мілілітрів
- сметана — 200 Грам
- цибуля-порей — 12 Штук
- сіль за смаком
- мелений перець — — За смаком
Інструкції
Нарізати білі частини цибулі на фрагменти 5 см довжиною і відварити в каструлі з підсоленою водою, потім заправити цибулю соусом із суміші винного оцту, лимонного соку, масла волоських горіхів, гірчиці, мелених волоських горіхів і вершків. В першу чергу змішуємо оцет і гірчицю, потім вливаємо олію тонкою цівкою, збиваємо і перемішуємо зі сметаною, вершками та горіхами. Посипаємо порей під соусом петрушкою і додаємо тонкі скибочки хурми.
Кількість порцій: 2
