Солодкі роли

Роли з фруктами Солодкі роли зазвичай готують з тонких яєчних млинців, вершкової або сирної начинки і свіжих або консервованих фруктів і ягід. Як варіант по-домашньому начинки загортають у абсолютно будь млинці і навіть в тонкі лаваші. В якості соусу до солодких роллам підходять всілякі сиропи: шоколадні, молочні, ягідні. Посипають кокосовою стружкою, мигдальними пелюстками, цукровими посипаннями … На мене приємне враження справив покупної соус з апельсиново-імбирного джему, думаю, що нічого складного і як-небудь спробую приготувати його сама.


Роли з фруктами Солодкі роли зазвичай готують з тонких яєчних млинців, вершкової або сирної начинки і свіжих або консервованих фруктів і ягід. Як варіант по-домашньому начинки загортають у абсолютно будь млинці і навіть в тонкі лаваші. В якості соусу до солодких роллам підходять всілякі сиропи: шоколадні, молочні, ягідні. Посипають кокосовою стружкою, мигдальними пелюстками, цукровими посипаннями … На мене приємне враження справив покупної соус з апельсиново-імбирного джему, думаю, що нічого складного і як-небудь спробую приготувати його сама.

Інгредієнти:

  • Яйця курячі 2 шт.
  • Крохмаль картопляний 2 ч. Л.
  • Цукор 2 ч. Л.
  • Какао порошок 1 ч. Л.
  • Персики консервовані 50 г
  • Ківі 1 шт.
  • Сир Маскарпоне 80 г
  • Цукор ванільний 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування білого і шоколадного яєчних млинців знадобляться яйця, крохмаль, цукор і какао.
  • Крок 2 Збийте 1 яйце, 1 чайну ложку крохмалю і 1 чайну ложку цукру.
  • Крок 3 Підсмажте світлий млинець на сковороді з двох сторін.
  • Крок 4 Збийте 1 яйце, 1 чайну ложку крохмалю, 1 чайну ложку какао і 1 чайну ложку цукру.
  • Крок 5 Підсмажте шоколадний млинець на сковороді з двох сторін.
  • Крок 6 Для начинки підготуйте ківі, консервовані персики, маскарпоне і ванільний цукор.
  • Крок 7 Ківі очистіть від шкірки. Наріжте ківі і персик на часточки — брусочки.
  • Крок 8 На половину світлого млинчика намажте маскарпоне, укладіть часточки персика, посипте ванільний цукор за смаком і поверніть млинець рулетом.
  • Крок 9 На половину шоколадного млинчика теж намажте маскарпоне, укладіть ківі, цукор за смаком і скрутіть рулетом.
  • Крок 10 Млинцеві рулети наріжте на шматочки.
  • Крок 11 Солодкі роли готові, подавайте їх з соусами за смаком.