Сангріта

Коктейль Сангріта (Sangrita) Якщо ви любитель текіли, то з таким чудовим напоєм як сангріта напевно знайомі, адже поєднання «сангріта і текіла» — один із класичних барних тандемів. Яскраво виражений гостро-кислий смак Сангріта доповнює і освіжає не менше виразний смак текіли. Однак, навіть якщо ви не любитель алкоголю, спробувати Сангріта в жаркий день дуже навіть варто, адже навіть невелика порція цього напою освіжить і підбадьорить організм, регулюю температурний і водно-сольовий баланс. Готувати Сангріта дуже легко, особливо якщо у честь, що єдиного рецепту немає, але ось поєднання томатного і цитрусових соків вважається обов’язковим.


Коктейль Сангріта (Sangrita) Якщо ви любитель текіли, то з таким чудовим напоєм як сангріта напевно знайомі, адже поєднання «сангріта і текіла» — один із класичних барних тандемів. Яскраво виражений гостро-кислий смак Сангріта доповнює і освіжає не менше виразний смак текіли. Однак, навіть якщо ви не любитель алкоголю, спробувати Сангріта в жаркий день дуже навіть варто, адже навіть невелика порція цього напою освіжить і підбадьорить організм, регулюю температурний і водно-сольовий баланс. Готувати Сангріта дуже легко, особливо якщо у честь, що єдиного рецепту немає, але ось поєднання томатного і цитрусових соків вважається обов’язковим.

Інгредієнти:

  • Сік томатний 150 мл
  • Апельсин 3 шт.
  • Лайм 2 шт.
  • Соус табаско червоний 30 г
  • Огірки 70 г
  • Селера стебла 70 г
  • Сіль морська 10 г
  • Перець чорний мелений 5 г

Інструкції

  • Крок 1 Підготуйте інгредієнти: вимийте овочі та цитруси, охолодіть томатний сік, відміряйте сіль, перець і табаско. Я використовувала табаско «хабанеру», але можна взяти будь на ваш смак.
  • Крок 2 Вичавіть сік з апельсинів і лаймов.
  • Крок 3 Наріжте шматочками огірок разом з насінням і попередньо очищений від прожилок селеру.
  • Крок 4 Змішайте томатний і цитрусові соки, посоліть і поперчіть за смаком. Приправте соусом табаско і перемішайте.
  • Крок 5 Додайте в Сангріта нарізані овочі, перемішайте і охолодіть напій протягом години.
  • Крок 6 Охолоджену сангити розлийте по стопках і подавайте!