1. В окремий посуд висипати вівсяні пластівці. Закип’ятити молоко і воду і влити їх в цю Інгредієнти:
- Вівсяні або пшеничні пластівці — 3 Склянки
- Молоко — 1 Стакан
- Вода — 0,5 склянки
- Яйце — 1 Штука
- Борошно — 1 Ст. ложка
- Висівки — 1 Ст. ложка
- Сода — 1 Чайна ложка
- Коричневий цукор або мед — 2-3 Ст. ложок
- Ізюм — 4 Ст. ложки
- Мелений мигдаль — 3 Ст. ложки
- Соняшникова олія — 1 Ст. ложка
- Лимон — 1 Штука
- Спеції мелені: кориця, кардамон, гвоздика — За смаком
Інструкції
1. В окремий посуд висипати вівсяні пластівці. Закип’ятити молоко і воду і влити їх в цей посуд. Ізюм перебрати, промити і замочити в гарячій воді на 15-20 хвилин. 2. З лимона натерти цедру на дрібній тертці. У мисці збити яйце, додати в нього всі спеції, цедру лимона і цукор або мед. 3. У посуд, де знаходяться розмочені пластівці, всипати просіяне борошно, соду. Туди ж вилити яєчну суміш, висипати родзинки і мелений мигдаль. Отримане тісто потрібно добре перемішати. 4. Розігріти духовку до 180 градусів. Форму змастити маслом. Викласти вівсяну суміш у форму і вирівняти поверхню пирога. Пиріг буде пектися 35-40 хвилин.
Кількість порцій: 4
