Кокуркі на сметані

1. У мисці змішуємо сметану і борошно, додаємо трохи солі. Замішуємо тісто руками, воно Інгредієнти:


  • Яйця — 6 Штук
  • Сметана — 200 Грам
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Житнє борошно — 2 склянки

Інструкції

1. У мисці змішуємо сметану і борошно, додаємо трохи солі. Замішуємо тісто руками, воно повинно вийти досить крутим. 2. Від тесту відокремлюємо невеликі шматочки, і потім кожен шматочок розгортає качалкою в тоненькі коржики. Відварюємо круто курячі яйця, коли яйця охолонуть, очищаємо їх від шкаралупи. 3. У середину кожної розкатаної лепешечки кладемо зварене й очищене яйце, тепер акуратно плотненько його запечатує тестом. 4. Приготуємо деко, змащуючи його жиром. На деко викладаємо приготовані кокуркі і відправляємо в попередньо розігріту духовку. Кокуркі випікаємо до готовності. 5. Потім кокуркі виймаємо і перекладаємо на блюдо. Кокуркі можуть довго зберігатися і не черствіти. Смачного!

Кількість порцій: 6-7