Шоколадне печиво з корицею і кава

1. Розбити в миску яйця, і приблизно хвилин п’ять збиваємо їх міксером. Потім додаємо до яй Інгредієнти:


  • Цукрової пудри — 1 Стакан
  • Вершкове масло — 100 Грам
  • Шоколаду темного — 150 Грам
  • Розпушувач — 2 чайні ложки
  • Розчинної кави — 2 Ст. ложки
  • Борошно — 2,5 склянки
  • Кориця — 1 Ст. ложка
  • Яєць — 4 Штуки
  • Цукор — 1,5 склянки
  • Солі — 1 Щіпка

Інструкції

1. Розбити в миску яйця, і приблизно хвилин п’ять збиваємо їх міксером. Потім додаємо до яєць цукор, трохи солі і приблизно дві хвилини збиваємо ще. 2. Темний шоколад і вершкове масло розтопити на водяній бані (повинна вийти однорідна маса). Трохи дамо охолонути і додаємо всі до збитих яєць. Всю масу добре перемішуємо, можна використовувати міксер. 3. Змішати корицю, розпушувач і борошно. Потім додати все це в шоколадно-яєчну масу. 4. Руками гарненько вимішуємо, тісто має вийти дуже м’яким, і приблизно години на два ставимо в холодильник (або на цілу ніч). Коли тісто охолоне, воно буде схоже на пластилін. 5. Деко застилає пергаментом для запікання, ліпимо з тіста кульки (розмір волоського горіха), кладемо кульки на деко і посипаємо їх цукровою пудрою. Відправляємо хвилин на одинадцять в розігріту духовку, температура 180 градусів. 6. Потім печиво остудити, і можемо подавати.

Кількість порцій: 8