Спрінг-роли з курячим фаршем і грибами

Рисовий папір. 15 аркушів. Окремо приготуємо теплу воду, куди будемо занурювати листи пров Інгредієнти:


  • Рисовий папір — 15 Штук
  • Курячий фарш — 300 Грам
  • Опеньки (свіжі) — 300 Грам
  • Рисова локшина — 100 Грам
  • Часник — 2 Часточки
  • Морква — 200 Грам
  • Оливкового масла — 3 Ст. ложки
  • Сіль — 1 Ст. ложка
  • Перець — 1 Чайна ложка
  • Соєвий соус — 200 мілілітрів (Окремо. В якості соусу до страви.)
  • Імбир маринований — 200 Грам (Окремо.)
  • Бальзамічний оцет — 1 Ст. ложка

Інструкції

Рисовий папір. 15 аркушів. Окремо приготуємо теплу воду, куди будемо занурювати листи перед тим, як робити роли. Рисова локшина. Відварити за інструкцією. Добре промити холодною водою. Будь-яке оливкова олія для обсмажування інгредієнтів: курячий фарш і гриби. Промиємо опеньки в холодній воді. Обсмажимо до готовності на оливковій олії. Можна використовувати будь-які гриби на смак. 3 зубчики часнику дрібно посікти. За бажанням можна дрібно порубати білий або зелений лук. Часник обсмажити на оливковій олії. Курячий фарш. Мені знадобилася половина упаковки. Обсмажити на оливковій олії. Порубати моркву. Я використовувала морква по-корейськи. Для гостроти. Змішати всі готові інгредієнти для начинки спринг-ролів: курячий фарш, рисову локшину, морква, гриби. Додати сіль і перець, також трохи бальзамічного оцту. Листи рисового паперу намочити теплою водою (як вказано в інструкції), наповнити готової начинкою і повернути в роли (або конвертики). Готові спринг-роли подавати з соєвим соусом і маринованим імбиром. За бажанням їх можна обсмажити у фритюрі. Теж виходить смачно!

Кількість порцій: 3