Кекс з цукіні

Борошно змішати з розпушувачем, солимо і перчимо, перемішуємо. Цукіні натираємо на крупній Інгредієнти:


  • Пшеничне борошно — 250 Грам
  • Цукіні — 300 Грам
  • Оливкова олія — ​​100 мілілітрів
  • Розпушувач — 2 чайні ложки
  • Часник — 1 Зубчик
  • Яйце — 3 Штуки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Перець — 0,5 чайної ложки

Інструкції

Борошно змішати з розпушувачем, солимо і перчимо, перемішуємо. Цукіні натираємо на крупній тертці, часник видавлюємо, додаємо обидва овоча до борошняної суміші, гарненько перемішуємо. В іншій ємності необхідно збити яйця і масло. Яєчну і борошняну суміші з’єднуємо і гарненько перемішуємо. Утворену масу викладаємо у форму для випікання розміром приблизно 25 на 10 см. Ставимо в духовку, розігріту до 200 градусів, приблизно на годину. Потім акуратно дістаємо кекс з формочки, охолоджуємо — і вуа-ля, кекс з цукіні готовий! :) Просто, як двічі два!

Кількість порцій: 5-7